Sopa de Abóbora

Abóbora é um gosto doce e abóbora com sabor de noz, amplamente utilizado em fazer sopas, bolinhos e ensopados. Também conhecida como abóbora butternut, ele pode ser torrado e torrado com ervas e especiarias saborosas. O segredo deste vegetal e / ou fruta é fonte rica de vitaminas, fibras, potássio e magnésio, enquanto contendo quantidades insignificantes de gorduras e colesterol. Assim, butternut sopa de abóbora, preparado após a remoção da pele e as sementes, é frequentemente recomendada como uma receita saudável para pacientes cardíacos e aqueles que têm problemas digestivos e câncer de cólon. Leia mais sobre como cozinhar abóbora.

Butternut receitas da sopa do Squash

Sopa de abóbora é uma receita fácil e menos demorado, desde que você esteja ciente sobre os diversos métodos de cozinhar esta abóbora. As calorias em sopa de abóbora depende dos ingredientes que você usou para fazer a receita. No entanto, uma xícara de sopa regularmente preparado abóbora contém cerca de 90-100 calorias. Vamos dar uma olhada nas várias maneiras de como fazer sopa de abóbora.

Sopa de Squash fácil Butternut

Ingredientes

* Abóbora 1 (descascada e sem sementes)

* 6 xícaras de caldo de galinha

* 1 cebola médias empresas (picado)

* 2 colheres de manteiga (de preferência sem sal)

* Noz-moscada 1/2 colher de chá

* Sal e pimenta a gosto

Instruções para Preparação

Corte a abóbora já descascada em cubos de 1 polegada de tamanho. Em uma panela grande (ou panela), derreta a manteiga e adicione as cebolas. Refogue as cebolas por cerca de 5 minutos, até que fiquem translúcidos. Para isso, adicione abóbora e mexa de vez em fogo baixo. Mexa na fervura de caldo de galinha e cozinhe por cerca de 30-35 minutos, até que os cubos de abóbora virar suave e macia. Remover a abóbora cozida com a ajuda de uma escumadeira e mistura-se numa mistura eléctrica durante cerca de 2 minutos. Então, adicione este puré de abóbora para a panela da sopa. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta e sirva.

Abóbora e sopa de legumes

Ingredientes

* 1 abóbora média (descascada, sem sementes e em cubos)

* 1 cenoura médias empresas (cortado em pedaços)

* 2 batatas médias (cortadas em pedaços)

* 1 caldo de galinha recipiente

* 1 cebola pequena (picada)

* 1 talo de salsão (picado)

* Sal e pimenta do reino, como por gosto

Instruções para Preparação

Em uma panela grande, derreta a manteiga e acrescente os ingredientes - cebola, abóbora, cenoura e batata. Mexa e cozinhe os legumes por cerca de 5-7 minutos e despeje o caldo de frango (o suficiente para mergulhar os vegetais). Leve o caldo a ferver e cozinhe em fogo baixo por mais 30 minutos ou até a abóbora e outros legumes são bem cozinhados. Transferir esta num misturador e misturar durante 2-3 minutos. Despeje a mistura de sopa na panela e adicione o caldo de galinha restante. Tempere com sal, pimenta preta e salsa picada (opcional) e sirva quente.

Abóbora e Apple Soup

Ingredientes

* Abóbora 1 (descascadas, sem sementes e fazer cubos)

* 1 torta de maçã verde (descascadas e cortadas em pedaços)

* 1 cenoura (picada)

* 1 cebola verde (picado)

* 1 talo de salsão (picado)

* 3 xícaras de caldo de galinha

* 1 colher de sopa de manteiga sem sal

* Os pitadas de canela, noz moscada, sal e pimenta

Instruções para Preparação

Em uma panela grande, misture e combine todos os ingredientes - manteiga, cebola, aipo e cenoura. Cozinhe a mistura durante 5-6 minutos e acrescente os ingredientes restantes, abóbora, maçã e caldo de galinha. Leve a mistura de sopa a ferver e cozinhe por cerca de 15 minutos. Verifique se a abóbora esteja macia por piercing com um garfo. Se bem cozinhados, transferir a mistura para um misturador e fazer um puré de fora. Adicionar sal, pimenta e especiarias e servir. Mais sobre receitas de sopa.

Bem! Estas foram algumas das receitas de squash Butternut sopa que você pode tratar seus familiares. Você também pode usar abóbora em fazer receitas de torta de abóbora. Ou então, os cubos de abóbora assada com sabor de canela Butternut, tomilho e noz-moscada pode ser servido como um prato delicioso em qualquer refeição.